Food : దోష, ఇడ్లీ, వడ.. టిఫిన్ ఏదైనా టమోటో చట్నీ.. ఇలా చేస్తే రెస్టారెంట్ టెస్ట్.. అదిరిపోయేలా..!

Food : దోష, ఇడ్లీ, వడ.. టిఫిన్ ఏదైనా టమోటో చట్నీ.. ఇలా చేస్తే రెస్టారెంట్ టెస్ట్.. అదిరిపోయేలా..!

మన సాక్షి, వెబ్ డెస్క్:

దోష, ఇడ్లీ, వడ తోపాటు ఉప్మాలకు కూడా టమోటో చట్నీ అదిరిపోద్ది. దానిని స్టార్ రెస్టారెంట్ లో ఉండే టేస్ట్ మాదిరిగా చేయాలంటే మన ఇంట్లోనే చేసుకోవచ్చు. అది ఎలా చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం.. టొమాటో చట్నీ టిఫిన్స్ కు అద్భుతమైన కాంబినేషన్. దానిని తయారు చేయడం ఎలా అంటే..

కావలసిన పదార్థాలు :

– 4-5 పండిన టొమాటోలు
– 1/2 కప్పు చింతపండు గుజ్జు (లేదా పేస్ట్)
– 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ (సన్నగా తరిగినది)
– 2-3 ఎండు మిరపకాయలు (లేదా సన్నగా తరిగినవి)
– 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర
– 1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు
– 1/4 టీస్పూన్ మెంతి పొడి
– 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు (రుచికి సరిపడా)
– 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె
– చిటికెడు పసుపు
– కొన్ని కరివేపాకు రెబ్బలు

తయారుచేయు విధానం:

1. టొమాటో లను కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా కోసి పక్కన పెట్టుకోండి.
2. ఒక పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండు మిరపకాయలు మరియు ఉల్లిపాయ వేసి, ఉల్లిపాయ బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేయించండి.
3. తరిగిన టొమాటోలు, పసుపు, ఉప్పు మరియు చింతపండు గుజ్జు వేసి, టొమాటోలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించండి.
4. మెంతి పొడి మరియు కరివేపాకు వేసి మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించండి.
5. దానిని చల్లారనిచ్చి, ఆ తర్వాత మిక్సీలో వేసి మెత్తని పేస్ట్‌లా చేయాలి.

ఎలా ఉపయోగించాలి :

– టొమాటో చట్నీ దోసలు, ఇడ్లీలు, వడలు మరియు ఉప్మాతో చాలా బాగా నచ్చుతుంది.
– మీరు దీనిలో కొన్ని తాజా కొత్తిమీర మరియు పుదీనా ఆకులను కూడా కలుపుకోవచ్చు.

MOST READ 

1. Nalgonda : డిజిటల్ అరెస్ట్ పేరుతో భారీ మోసానికి పన్నాగం.. రూ.18 లక్షల బదిలీకి యత్నం, పోలీసుల చాకచక్యం..! 

2. ACB : రూ.10వేలు లంచం తీసుకుంటూ ఏసీబీ కి రెడ్ హ్యాండెడ్ గా చిక్కిన రెవెన్యూ ఇన్స్పెక్టర్..!

3. TG News : రైతులకు మరో శుభవార్త.. ఎరువుల పంపిణీకి మొబైల్ యాప్, ఇంటి వద్ద నుంచే బుకింగ్..!

4. WhatsApp : మీ వాట్సాప్ హ్యాక్ అయిందా.. ఎలా తెలుసుకోవాలంటే..!

Tags:

Bar and Restarent BREAKING NEWS Foods Healthy Foods Telugu news tomato

Our YouTube Channel