Mangoes : మామిడి పండ్లు ఇంట్లో సహజంగా స్వీట్గా, బాగా మగ్గాలంటే ఇలా చేయండి..!
వేసవిలో మామిడి పండ్లు మార్కెట్లో విరివిగా దొరుకుతాయి. మార్కెట్లో లభించే మామిడి పండ్లు వివిధ రసాయనాలతో మగ్గపెడతారు. వాటిని తినడం వల్ల అనారోగ్యం కలిగే అవకాశాలు ఉన్నాయి. సహజసిద్ధంగా ఇంట్లోనే మగ్గపెట్టుకొని తింటే బాగా స్వీట్ గా ఉండడంతో పాటు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఎలా మగ్గ పెట్టుకోవాలో తెలుసుకుందాం..
Mangoes : మామిడి పండ్లు ఇంట్లో సహజంగా స్వీట్గా, బాగా మగ్గాలంటే ఇలా చేయండి..!
మన సాక్షి :
వేసవిలో మామిడి పండ్లు మార్కెట్లో విరివిగా దొరుకుతాయి. మార్కెట్లో లభించే మామిడి పండ్లు వివిధ రసాయనాలతో మగ్గపెడతారు. వాటిని తినడం వల్ల అనారోగ్యం కలిగే అవకాశాలు ఉన్నాయి. సహజసిద్ధంగా ఇంట్లోనే మగ్గపెట్టుకొని తింటే బాగా స్వీట్ గా ఉండడంతో పాటు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఎలా మగ్గ పెట్టుకోవాలో తెలుసుకుందాం..
మామిడి పండ్లు మగ్గించే సరైన విధానం
పేపర్లో చుట్టండి
మామిడి పండ్లను పాత న్యూస్పేపర్ లేదా బ్రౌన్ పేపర్లో చుట్టండి.
ఇలా చేస్తే పండ్లలో వచ్చే ఎథిలిన్ గ్యాస్ బయటకు పోకుండా ఉండి త్వరగా మగ్గుతాయి.
బియ్యంలో పెట్టండి
ఒక డబ్బాలో బియ్యం తీసుకుని అందులో మామిడిపండ్లు పూర్తిగా మునిగేలా పెట్టండి.
2–4 రోజుల్లో బాగా మగ్గి తీపిగా అవుతాయి.
అరటిపండ్లతో కలిపి పెట్టండి
అరటిపండ్లు ఎక్కువ ఎథిలిన్ గ్యాస్ విడుదల చేస్తాయి.
మామిడిపండ్లను అరటిపండ్లతో కలిసి మూసిన బుట్టలో లేదా కార్టన్లో పెట్టితే త్వరగా మగ్గుతాయి.
వేడిగా కాకుండా గది ఉష్ణోగ్రతలో పెట్టండి
ఫ్రిజ్లో పెట్టకండి.
చల్లని ప్రదేశంలో పెడితే మగ్గడం ఆలస్యం అవుతుంది.
కార్బైడ్ వాడొద్దు
మార్కెట్లో కొందరు కాల్షియం కార్బైడ్తో మగ్గిస్తారు. ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం.
ఇంట్లో సహజ పద్ధతులే మంచివి.
ఎప్పుడు తినాలి?
- పండు మృదువుగా మారి మంచి వాసన వస్తే మగ్గినట్టు.
- మగ్గిన తర్వాత ఫ్రిజ్లో పెట్టితే 2–3 రోజులు తాజాగా ఉంటాయి.
Our YouTube Channel
